Мука ржаная цельнозерновая БиоХутор

Мука ржаная цельнозерновая – это мука, полученная из цельного необработанного зерна ржи, которое проходит только грубый помол. В отличие от обычной белой муки, цельнозерновая мука сохраняет все полезные свойства зерна, включая оболочку и зародыш.

Цельнозерновая ржаная мука богата клетчаткой, железом, кальцием, магнием, цинком, витаминами группы В и другими полезными веществами. Она имеет более грубую текстуру и темный цвет по сравнению с обычной мукой, что придает изделиям из нее особую структуру и вкус.

Используется цельнозерновая ржаная мука для приготовления хлеба, пирогов, блинов, печенья и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Она также может быть использована для приготовления закваски, кваса, киселей и других напитков.

Благодаря своим полезным свойствам, цельнозерновая ржаная мука является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты.