Мука спельтовая БиоХутор

Она изготавливаетса из молотых зерен спельты, сохраняя в себе множество полезных свойств зерна. Мука произведенная из спельты обладает очень высоким и насыщенным содержанием клечатки и белка чем например мука приготовленная из пшеницы. Она также очень богата множеством полезных витаминов группы B, магнием и  множеством других  минералов. Мука из спельты имеет низкий показатель гликемического  индекса, что хорошо помогает регулировать уровнь сахара в крови. При этом она также имеет широкое  применение при приготовлении хлеба, булок, пирогов и всевозможной выпечки. Мука приготовленная из спельты считаетса отличной альтернативой муке из пшеницы для людей с чувствительностью к глютену.