Гречка зеленая

Что можно приготовить из зеленой гречки и куда она применяется:
- для  помола муки
- для приготовления салатов
- для приготовления каш
-  для приготовления гранолы и смузи
- для приготовления пельменей
- для проращивания
Как сделать муку из зеленой греки в домашних условиях:
Муку из зеленой гречки можно сделать в  блендере или кофемолке, методом обычного измельчения.  Муку из гречки можно использовать для приготовления хлеба, пельменей и даже пиццы.
Рецепт салата из зеленой гречки:
Ингредиенты: кабачок, болгарский перец, морковь, лук, зеленая гречка.
Необходимо измельчить овощи и отварить гречку в течении 15 минут, мелко нарезать овощи. 
Перемешать всё в большой емкости, добавить масло, соль по вкусу. Салат готов.
Как сделать кашу из зеленой гречки:
Промыть гречку в теплой воде, залить в кипящую воду  и отваривать в течении 10-15 минут, после  - слить воду через дуршлаг, добавить в гречку кусочек масла и соль по вкусу.
- для выпечки хлеба