Органический овес, Шугуровский БИО, 5 кг.

Овес относится к категории злаковых трав и выращивается в основном из-за съедобных крахмалистых зерен. Он широко культивируется в регионах с умеренным климатом и уступает только ржи по способности выживать на бедных почвах. Хотя овес используется в основном в качестве корма для домашних животных (в основном лошадей и КРС), некоторые сорта выращиваются для потребления человеком, особенно для создания питательных продуктов для завтрака.
Особую распространенность получили овсяные хлопья, представляющие собой раздавленные зерна растения без шелухи и применяемые для приготовления так называемой овсянки Также из овса готовятся и крупы используемые в процессе приготовления всевозможных питательных продуктов. Обычно считается, что овсяная мука не подходит для хлеба, но используется для приготовления печенья и пудингов. Кроме того, из овса часто делают солод ферментированный, необходимый в пивоварении и пищевой промышленности. Зерна богаты углеводами и содержат около 13 процентов белка, 7,5 процента жира. Они являются источником кальция, железа, витамина В1 и ниацина.
Вес: 5 кг.