Амарантовая мука

Ещё с давних времён люди знали о таком растении, как амарант. Его зерна были распространены в еде древних племён (ацтеки, майя, инки), как сытное и общеукрепляющее средство. Некоторые приписывали амаранту волшебные и целебные свойства, используя его не только как пищу, но и как валюту. В шестнадцатом веке путешественники привозили это растение с собой, распространяя его по своим городам и странам. К несчастью, испанские конкистадоры уничтожили большую часть, и всё же столь полезное растение не могло быть долго забыто. В двадцатом веке амарант вернулся на рынок.

Сегодня амарантовую муку используют довольно часто: производство хлебобулочных и кондитерских изделий, откорм животных. Зерна не потеряли свою полезность, в них много ценных элементов, клетчатки. Амарант может входить в состав питания для детей, продуктов для похудания.              

 

Какие плюсы амарантовой муки:

  1. Амарантовая мука идеально подходит для людей с непереносимостью глютена, в ней его нет.
  2. В амарантовой муке есть лизин. Как известно, данная незаменимая аминокислота важна для образования белка в организме.   
  3. Амарантовая мука включает в себя 13% протеина, 31% кальция, 14% витамина С.
  4. Амарантовая мука богата на железо (82% на одну чашку).
  5. Амарантовая мука несёт в себе большую пользу для сердца, понижая холестерин.
  6. Блюда из амарантовая муку могут входить в полезный завтрак, заряжая энергией на весь день. Может быть приготовлена как каша, так и кексы.

 

Есть ли минусы у амарантовой муки?

  1. Чрезмерное употребление блюд из амарантовой муки может вызвать диарею.
  2. Предварительно следует проконсультироваться со специалистом, по поводу влияния лизина на ваш организм. Данная аминокислота содержит в себе не только протеин, но и кальций, излишек которого может просто не усваиваться.    

 

Где используют амарантовую муку?

Из данной муки получается не только очень вкусная выпечка, но и полезная. Помимо этого небольшое количество можно добавить в каши или мюсли.   

Список / Сетка
Лидер продаж
Мука амарантовая, 1 кг.
1
Амарант – уникальное растение. И мука из амаранта получается уникальной. Ни одна другая мука не срав..
1кг
530.00 р.
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)